안녕하세요 100S토리 입니다
태화면가!
맛집인정~~~ 오픈때 이후로 많은 변화가 생겨서
다시 방문하여
업그레이드 버전으로 다시 올려봅니다
네이버 지도
태화면가
map.naver.com
서울 용산구 새창로20가길 7 1층
서울 용산구 용문동 32-81
0507-1351-6548
효창공원역6번출구 나와서 오른쪽으로 돌아서 시장방향으로 쭉 내려오면 사거리있어요
거기 신호 건너서 오른쪽 열정갈비 지나서 본죽 옆골목으로 들어와서 오른쪽입니다
주차는 걸어서 5분거리의 용문동 주민센터 공영주차장을 이용하시면 됩니다
네이버 지도
용문동 주민센터
map.naver.com
걸어서 아주 가깝습니다
출처 네이버지도
평일 월~금 11:30~22:00
14:30~17:30 브레이크 타임
19:30 라스트 오더
주말 토~일 12:00~20:00
15:00~17:30 브레이크 타임
19:30 라스트 오더
오!!!
이게 바뀌었네요 가게 오픈 일정
일~월은 휴무 였는데 이제 휴무가 없답니다!!
야호~~~~~~ 좋았으~~~
태화면가의 사장님! 셰프님! 바로 이분!
서태화 님입니다.
낯이 익죠?
네 맞습니다. 영화 친구에서 그분 맞아요
출처 영화친구 포스터
네이버 "서태화" 검색을 하시면 영화배우로 나오는 그분 맞습니다
ㅋㅋㅋ
실물이 훨 잘생기셨는데
근데 영화 친구가 2001년 개봉인데
그때 모습이랑 지금이랑 변한게 없어보입니다
더 잘생겨지신거 같기도 하고
성악을 전공하셔서 뮤지컬도 하시구 꾸준히 드라마 영화 작품활동도 하고 계시더군요
요리에 관심이 워낙 많으셔서
요리에 일가견이 있어 2012년 올리브TV의 요리배틀쇼 키친 파이터에서 우승하였고, 우승자 권한으로 자신의 이름을 내건 프로그램을 진행하게 되었는데 그게 바로 서태화의 누들샵이다. 프로그램 컨셉을 국수 요리에 특화한 것은 파스타의 나라인 이탈리아에서 유학을 했던 경험 때문인 것으로 보인다.
라고 나무위키에도 나와있습니다
요리에 진심이시라 태화면가도 오랜 고민끝에 문연거라고 하시더군요
너무 크면 감당이 안될거 같다고 본인이 직접 육수내고 1인 식당으로 운영하신다고 합니다
대단.!
가게는 정말 찾기 쉬운 위치에 있긴한데, 골목으로 들어가서 안쪽에 있습니다
오~~~ 유니라구 짜장면이 새로 개발되었네요
원래 짜장면을 좋아하셔서 이건 꼭 신메뉴로 만들고 싶었다고 합니다
아....ㅠㅠ 이거 진짜 맛있어요
이젠 주말 공휴일 휴무 없이~~~
그게 가능한게 전에는 혼자 1인 식당으로 운영하시다가
이제 셰프님 한분이 같이 하시기로 했다고 합니다
그래서!!!!
여기 태화면가가 고기국수도 유니라구짜장도 엄청 맛있는데
태화카세라고 오마카세식으로 운영하는게 있었거든요
그걸 이제 평일에도 가능하게 운영을 하신대요!!!!!
와우!!! 기뿐소식
저도 오마카세 먹어보았는데!!!
진짜 먹고 안아깝다! 너무 맛있다! 를 외치고 나오긴 했습니다
오호~~
그걸 이제 평일에도 운영하신다니!!!
고기국수랑 유니라구짜장 먹으러 가는 핑계로~~~ 태화카세~~ 먹고 오게 생겼습니다
가격도 착합니다
술 종류는 있는거보다 좀더 많더군요
좋은 와인이 꽤 있습니다
와인에도 일가견이 있으시더라구요.
제주 흑돼지만두도 꼭 먹어봐야 하는것중에 하나입니다
유니라구짜장에 대한 자부심!
맛으로 승부를 걸겠다는!
짜잔~~~
유니라구짜장 입니다
색부터가 아주 곱습니다
아.....ㅠㅠ
왜 국수집인데 짜장면이 이렇게 맛있습니까...
그럼 국수집인가요 중국집인가요...
정말 제가 유니짜장 좋아해서 왠만한데 거의 먹어봤는데
여기 1등으로 하겠습니다
너무너무 맛있었습니다
고기도 듬뿍~ 소스도 유니짜장의 기본적인 맛을 충실히 담고 거기에 뭔가 더 가미되어
그 풍미와 맛을 더더 살려낸 것 같은!!!
아? 머지.....이 뭔가 씹히는...? 근데 아삭....어......이거 뭔가 작은데 아삭 씹히는 식감
이거 너무 좋습니다
이게 간간히 씹힐때마다 재미도 있는데 뭔가 시원한 맛? 아닌데...시원하다기 보다는
짜장면을 먹는 식감이 훨 더 맛있고 좋다는??
양파는 아닌거 같고 (향이 없어요) 음.....
이게 킥같기도 하고.
면도 뭔가 막 뽑아낸 듯한 거 같아서 후루룩 정말 눈깜작할사이에 다 먹었습니다
먹다가 고추가루를 뿌려 또 다른 맛을 내서 먹기도 했습니다
ㅎ 제가 매운걸 잘 못먹어서 고추가루 잘 안뿌리는데.
요건 또 요거대로 맛이 있어서~
헤헤....눈깜작할사이에 후루룩~~~~
아앗!!!!!!!
밥!!!!
결국 같이 간 짝궁의 소스로 밥을 ~ 마무의리~~할라다가
(공기밥은 또 무료래요...헐........왜이러세요 셰프님....남는거 있긴한가요?
유니짜장에 고기가 저렇게 많이 들어가면!!!!!)
마무의리 할라다가~~~~~
고기국수가 갑자기! 먹고 싶어서
태화면가의 시그니처 고기국수도 시켜서 먹었죠
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아 국물이 정말 딱입니다
"(후루루룩) 워~~~하~~~(후루루룩) 어~~~~하"
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이거 먹으면 자연스럽게 저런 소리가 납니다
이제 고민입니다
유니라구짜장을 먹고 싶은데 실은 고기국수도 먹고 싶고...
아......
ㅠㅠ
이렇게 종류가 다른 두 종류면....ㅠㅠ
끙.......
그냥 둘다 시켜먹을수밖에.......
아....정말 맛있게 먹엇습니다
새로 메뉴 개발하신 "유니라구짜장" 완전 대존맛! 입니다요
아참 뒤에 무생채랑 단무지도 있는데..ㅋㅋ
무생채도 직접 담그신다고
이제 휴무 없이
평일에도 오마카세 운영
유니라구짜장 신메뉴 출시
ㅠㅠ
셰프님 가게 확장하셔야 겠어요
담번에 평일 오마카세 일명 "태화카세" 먹으러 가겠습니다
내돈내산!!!!!!!
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